White Tea 111
ایران
چای سفید (چای پشمکی) جزء محبوب‌ترین و در عین حال گران ترین نوع چای در سطح جهان است که از جوان‌ترین و ظریف‌ترین پرزها و برگ‌های تازه دست چین شده گیاه چای به دست می‌آید و همین امر منجر به طعم ملایم آن بعد از دم کردن می‌شود. نام چای سفید به این دلیل انتخاب شده که برگ‌های این نوع چای رنگ برفی و نقره‌ای دارند، هر چند دم کرده آن به رنگ زرد کم‌رنگ است. برای حفظ خواص چای سفید، آن را در دمای حدود 80 درجه سانتی‌گراد دم کنید.
پروانه را جدا کرده و بر روی لبه فنجان یا لیوان قرار دهید. به مقدار دلخواه آب داغ (80 درجه) اضافه نمایید و مدت 5 دقیقه اجازه دهید تا دم شود
چای سفید کافئین کم‌تری نسبت به سایر چای‌ها دارد، اما بهتر است در دوران بارداری در حد اعتدال مصرف شود. زیرا جنین انسان نمی‌تواند کافئین را مانند بدن یک انسان بالغ متابولیزه کند.
100 درصد چای سفید
ثبت دیدگاه