پودر مرزنجوش ضامن از مرزنجوش خشک و آسیابشده در شرایط استاندارد تهیه شده و عاری از هرگونه آلودگیهای محیطی است. گیاهان دارویی بستهبندی شده در شرکت ضامن از محصولات کشت شده توسط این شرکت بوده و در شرایط استاندارد تولید، برداشت و بستهبندی میشوند.
مرزنجوش با نام علمی Origanum majorana گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است که به دلیل عطر و طعم ویژه و کاربردهای سنتی خود، از گذشته در آشپزی و طب سنتی مورد توجه بوده است. پودر مرزنجوش را میتوان بهعنوان ادویه و چاشنی برای طعمدار کردن انواع سوپ، سس، خورش، گوشت، ماهی و دیگر غذاها استفاده کرد.
برای مرزنجوش در برخی مطالعات، فعالیتهای آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و ضد میکروبی گزارش شده است. این گیاه در کاربردهای سنتی نیز بهصورت بخور برای کمک به کاهش علایم سرماخوردگی و به شکل فرآوردههای گیاهی برای حفظ سلامت دهان و دستگاه گوارش مورد استفاده قرار گرفته است.
یکی دیگر از روشهای رایج مصرف مرزنجوش، تهیه دمنوش آن است. در منابع طب سنتی از دمکرده مرزنجوش برای کمک به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش و کاهش احساس نفخ و سنگینی استفاده شده است. عطر مطلوب و سهولت مصرف پودر مرزنجوش ضامن نیز آن را برای استفاده روزمره در آشپزی یا تهیه دمنوشهای گیاهی مناسب میکند.
بهعنوان چاشنی: مقدار دلخواه از پودر مرزنجوش را متناسب با ذائقه به سوپ، خورش، سس، گوشت یا ماهی اضافه کنید.
بهصورت دمنوش: حدود یک قاشق چایخوری مرزنجوش را در یک فنجان آب جوش ریخته، در ظرف را بپوشانید و حدود 10 تا 15 دقیقه دم کنید؛ سپس آن را صاف کرده و در صورت تمایل با مقدار کمی عسل یا لیمو میل کنید.
بهصورت بخور: حدود یک قاشق غذاخوری پودر مرزنجوش را در یک لیوان آب بجوشانید و از بخار آن به عنوان بخور برای رفع علایم سرماخوردگی استفاده کنید.
از مصرف بیش از اندازه یا مصرف مداوم با مقاصد درمانی بدون نظر پزشک خودداری شود.
بیماران مبتلا به ناراحتیهای کلیوی بایستی از مصرف مرزنجوش خودداری کنند. زیرا استفاده زیاد آن برای کلیهها مضر است.
استفاده از این گیاه در بارداری مضر بوده و منجر به سقط جنین خواهد شد.
استفاده از این گیاه برای کودکان زیر پنج سال ممنوع است.
چنانچه فردی دچار حالت تهوع، استفراغ و یا اسهال شود، مصرف مرزنجوش باید متوقف گردد و از زیادهروی در مصرف آن بدون نظر پزشک متخصص خودداری شود.
ثبت دیدگاه