111 Whole Dried Stevia Leaves
ایران
گیاه استویا بومی امریکای جنوبی است، اما در سال‌های اخیر در ایران نیز کشت می‌شود. طبیعت استویا گرم و خشک است و شیرین‌کنندگی آن از شکر بیش‌تر است. مصرف استویا به کاهش قند خون ناشتا کمک کرده و مقاومت به انسولین را در افراد دیابتی بهبود می‌بخشد. امروزه به طور وسیعی در صنایع محصولات قندی شیرینی و شکلات، نوشابه‌های گازدار و سایر صنایعی که در فرایند خود به مقادیر زیاد از مواد قندی استفاده می‌کرده‌اند، شیرین‌کننده‌ی استویا جایگزین شکر و قند کالری‌زا شده است.
استویا می‌تواند یک جایگزین مناسب برای قند و شکر باشد و به دلیل این که فاقد کالری است، می‌تواند برای افرادی که رژیم‌های کاهش وزن را دنبال می‌کنند بسیار مفید باشد. استویا مقاوم در برابر حرارت است به طوری که در فرایند پخت و پز تغییر نمی‌کند و رنگ آن تیره نمی‌شود.
بسیاری از شیرین‌کننده‌هایی که با نام استویا در بازار عرضه می‌شوند، حاوی مقادیری از سایر شیرین‌کننده‌های مصنوعی دیگر نیز هستند. افرادی که به دنبال استویا خالص هستند، می‌توانند با اطمینان خاطر از این محصول استفاده کنند.
برگ خالص استویا.
ثبت دیدگاه