Hotikara Organic White Quinoa 250 gr
دانه کینوا سرشار از مواد مغذی و معدنی و انواع ترکیبات مفید گیاهی است و به همین دلیل میتواند یک مکمل مقوی و سالم برای رژیم غذایی شما در نظر گرفته شود. اگرچه ممکن است برخی کینوا را جزو غلات در نظر بگیرند، اما این مادهی غذایی در حقیقت نوعی دانه است. این دانهی مغذی با نام برنج اینکا و خاویار گیاهی نیز شناخته میشود و در سه رنگ سفید، قرمز و مشکی در دسترس است.
خواص دانه کینوا
اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که در نحوه تلفظ کینوا دچار تردید شدهاید، بهتر است بدانید که این واژه در کشورها و مناطق مختلف به شکلهای مختلف تلفظ میشود. حتی در کشورهایی مانند پرو یا شیلی که خاستگاه اصلی این دانه است، نیز این واژه به شکلهای مختلفی تلفظ میشود و اختلاف نظر بر سر این موضوع سالهای سال است که همچنان در کشورهای مختلف ادامه دارد. اما از میان تلفظهای پر تکرار میتوان به کی-نو-آ (Kee-no-ah) ، کین-وا (Keen-Waa) و کی-نو-وا (Kee-no-wa) اشاره کرد.
ارزش غذایی هر 45 گرم دانه کینوا سفید هاتیکارا
انرژی | 55 کیلوکالری |
قند | 0/41 گرم |
چربی | 0/86 گرم |
نمک | 0/01 گرم |
اسیدهای چرب ترانس | 0 گرم |
دانه کینوا هاتیکارا نیاز به شستشو ندارد و عاری از هر نوع آلودگی و ساپونین است. یک فنجان دانه کینوا را با دو فنجان آب ترکیب کرده و بر روی حرارت ملایم بجوشانید. بعد از 15 دقیقه، زمانی که تمام آب جذب شده باشد قابل مصرف است. به کینوای در حال پخت میتوان روغن زیتون، کره، نمک، فلفل و … نیز افزود. اگر کینوا را دو ساعت قبل از طبخ خیس کنید، بر بهتر شدن بافت آن موثر است.
ثبت دیدگاه